Angebote in der Abschlussstufe
Die Bänder
Kuchenservice
Der Kuchen-Service ist eine der vier Arbeitsgruppen zur Vorbereitung auf das spätere Berufsleben.
In dieser Arbeitsgruppe stellen wir verschiedene Sorten von Kuchen und Kleingebäck her. Das sind süße Speisen wie Apfelkuchen, Zitronenblechkuchen oder Schoko-Muffins. Aber auch herzhafte Snacks wie Blätterteigschnecken oder Knusperstangen werden fleißig gebacken.
Seit einiger Zeit stellen wir auch verschiedene Brote her. Hierbei lernen wir neben der Zubereitung der Teige verschiedene Getreidearten, Mehlsorten und Körner kennen.
Unser neuster Trend ist die Herstellung von Hundekeksen. In der Schulgemeinschaft haben wir eine große Gruppe von Vierbeinern, die sich immer wieder über leckere Snacks freuen!
Zur Arbeit im Kuchenservice gehören verschiedene Tätigkeiten wie das Einkaufen und die Abrechnung, die Aufbewahrung und Lagerung von Lebensmitteln, präzises und sauberes Arbeiten z.B. beim Abwiegen und Abmessen, die Benutzung von Küchenmaschinen und nicht zuletzt die Beachtung von Hygiene-Regeln.
Zu unserer Arbeitskleidung gehört die Küchenschürze. Zusätzlich müssen wir auch auf unsere eigene Sauberkeit und geeignete, saubere Kleidung achten.
Und natürlich müssen wir unsere Produkte auch immer mal wieder selbst probieren!
METACOM Symbole © Annette Kitzinger
Kunstgruppe
Im Kunstunterricht der Abschluss-Stufe lernen die Schülerinnen und Schüler berühmte Künstler, Kunstwerke und Kunstrichtungen kennen und setzen sich mit der
grundsätzlichen Frage auseinander: Was ist überhaupt Kunst?
Im Mittelpunkt steht das Kunst machen! Die Schülerinnen und Schüler fertigen aus den verschiedensten Werkstoffen und Materialien mit Hilfe unterschiedlicher
Techniken eigene Kunstwerke.
Die AGs
Am Dienstag Nachmittag finden in den Abschlussstufen drei Arbeitsgemeinschaften statt. Eine Schülergruppe besucht regelmäßig ein Fitnessstudio in Aurich, eine zweite geht zum Bogenschießen und eine dritte Gruppe hat sich der AG "Spiele und mehr" angeschlossen. Hier werden sowohl draußen auf dem Schulhof als auch drinnen im Klassenraum verschiedene Spiele gespielt.
Die Fitness-AG
Die AG "Bogenschießen"
Die AG "Spiele und mehr"
